మేము ప్రతిరోజూ వంటలలో మెంతులు కలుపుతాము,ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉండే పచ్చళ్లలో కూడా దీన్ని కలుపుతారు. మన పూర్వీకులు వాటిని వంటలో ఉపయోగించే ఈ పద్ధతులన్నీ మనకు నేర్పించారు మెంతి గింజల ఉపయోగం గురించి వారికి బోధించిన వారు ఋషులు, ఇందులో ఔషధ గుణాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి కాబట్టి.. మన పూర్వీకులు మెంతి గింజలను వివిధ మార్గాల్లో ఉపయోగించడం నేర్పించారు, ఋషులు ఇచ్చిన జ్ఞానం వెనుక ఉన్న శాస్త్రీయ వాస్తవాలను చూద్దాం. మెంతి గింజలు చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయని నిరూపించబడింది,మొదటిది, ఇది 2 నుండి 3 రోజులలో తల్లులలో తల్లి పాల ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది.ఇది పురుషులలో స్పెర్మ్ కౌంట్ మరియు టెస్టోస్టెరాన్ హార్మోన్ స్థాయిలను కూడా పెంచుతుంది. ఈ రోజు మనం మెంతి గింజలను దాని ప్రయోజనాల కోసం ఎలా ఉపయోగించాలో చూద్దాం. మూడవ ప్రయోజనం,ఇది హెయిర్ ఫోలికల్స్‌కు రక్త ప్రసరణను పెంచుతుంది మరియు జుట్టు పెరుగుదలను మెరుగుపరుస్తుంది. నాల్గవ ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గిస్తుంది మరియు మహిళల్లో PCODని నయం చేస్తుంది.

ఇది మధుమేహాన్ని నివారిస్తుంది మరియు గర్భవతి అయ్యే అవకాశాలను పెంచుతుంది. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా, ఇది ప్రేగు నుండి కొలెస్ట్రాల్ మరియు గ్లూకోజ్ యొక్క శోషణను తగ్గిస్తుంది. ఇది మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి మరియు సహాయపడుతుంది. ప్రేగులలో గట్ బ్యాక్టీరియాను పెంచడానికి అనేక విశ్వవిద్యాలయాలు మెంతి గింజల యొక్క ఈ ప్రయోజనాలన్నింటినీ నిరూపించాయి. ఇప్పుడు నేను ప్రతి ప్రయోజనాన్ని ఒక్కొక్కటిగా వివరంగా వివరిస్తాను. ముందుగా 100 గ్రాముల మెంతి గింజల్లోని పోషక విలువలను చూద్దాం,ఇది ప్రతి 100 గ్రాములకు 234 కేలరీల శక్తిని అందిస్తుంది. ఇందులో 11 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు 25 గ్రాముల ప్రోటీన్లు ఉంటాయి, కాబట్టి ఇందులో ప్రొటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇందులో 5 గ్రాముల కొవ్వు కూడా ఉంటుంది,ముఖ్యంగా, ఇందులో 47.5 గ్రాముల ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇవన్నీ మెంతి గింజల్లో ముఖ్యమైన పోషకాలు అన్నింటిలో మొదటిది, ఇది తల్లులకు తల్లి పాలను ఎందుకు పెంచుతుందో చూద్దాం. ఇందులో డయోస్జెనిన్ అనే రసాయన సమ్మేళనం ఉండటం వల్ల ఇది మహిళల రొమ్ములో అల్వియోలార్ కణజాలం పెరుగుదల మరియు పరిమాణాన్ని పెంచుతుంది.

తల్లి పాల ఉత్పత్తి బాధ్యత కాబట్టి, మెంతి గింజలను తిన్న 2 నుండి 3 రోజులలో తల్లి పాల ఉత్పత్తి పెరుగుతుంది. ఈ 2 నుండి 3 రోజులలో 34 ml తల్లి పాలు పెరుగుతాయని తేలింది,1.5 నుండి 2 సంవత్సరాల వరకు పిల్లలకు తల్లిపాలు ఇవ్వడం వలన వారి పెరుగుదల పెరుగుతుంది, మరియు వారి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. తల్లి పాలు బిడ్డ ఆరోగ్యంగా మరియు ఫిట్‌గా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.ఈ రోజుల్లో చాలా మంది తల్లులు తగినంత తల్లి పాలను ఉత్పత్తి చేయరు కాబట్టి, వారు నానబెట్టిన మెంతి గింజలు లేదా దాని పొడిని తినవచ్చు. మెంతి గింజలు తల్లి పాలను పెంచుతాయని శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడింది. మరో ప్రయోజనం ఏమిటంటే పురుషులు మెంతి గింజలను తీసుకుంటే, వారిలో పురుష హార్మోన్ టెస్టోస్టెరాన్ పెరుగుతుంది.ఈ రోజుల్లో చాలా మంది పురుషులలో ఇన్సులిన్ నిరోధకత కారణంగా,టెస్టోస్టెరాన్ ఆడ హార్మోన్‌గా మారుతుంది. కాబట్టి పురుషులలో మగ హార్మోన్లు తగ్గి స్త్రీల హార్మోన్లు పెరుగుతాయి. పురుషులలో సంతానోత్పత్తి మరియు సంభోగానికి సంబంధించిన అనేక సమస్యలకు కారణం ఇన్సులిన్ నిరోధకత ఉంది.

టెస్టోస్టెరాన్ స్థాయిలు తగ్గడం కూడా మరొక కారణం మెంతులు టెస్టోస్టెరాన్ స్థాయిలను పెంచుతాయి మరియు తద్వారా స్పెర్మ్ సెల్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది. కాబట్టి, ఇది స్పెర్మ్ కణాల మొత్తాన్ని బాగా పెంచుతుంది. ఇది పురుషులలో పునరుత్పత్తి అవకాశాలను మరింత పెంచుతుంది ఇది దాని రెండవ ప్రయోజనం, ఈ రెండు ప్రయోజనాలను నిరూపించిన విశ్వవిద్యాలయం 2011లో ఆస్ట్రేలియాకు చెందిన అప్లైడ్ సైన్స్ అండ్ న్యూట్రిషన్ ప్రైవేట్ లిమిటెడ్.మూడవది, మెంతి గింజలు జుట్టుకు చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి మెంతి గింజల్లో నికోటినిక్ యాసిడ్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది.ఇది జుట్టు మూలాల వద్ద రక్త నాళాల విస్తరణను పెంచుతుంది, అందువల్ల, హెయిర్ ఫోలికల్స్‌కి పెద్ద మొత్తంలో రక్తం ప్రవహిస్తుంది. హెయిర్ ఫోలికల్స్ ఎక్కువ రక్తాన్ని అందుకున్నప్పుడు, అవి ఆక్సిజన్, నీరు మరియు ఆహారం వంటి మరిన్ని పోషకాలను గ్రహిస్తాయి, క్రమంగా హెయిర్ ఫోలికల్స్ వద్ద వ్యర్థాలు సమర్థవంతంగా తొలగించబడతాయి. అందువల్ల, జుట్టు కుదుళ్లను బలోపేతం చేయడానికి మరియు జుట్టు పెరుగుదలను మెరుగుపరచడానికి మెంతి గింజలు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.

అలాగే ఇందులో లెసిథిన్ అనే రసాయన సమ్మేళనం ఉన్నందున, ఇది హెయిర్ ఫోలికల్స్ ను హైడ్రేట్ గా ఉంచుతుంది. హెయిర్ ఫోలికల్స్ యొక్క డీహైడ్రేషన్ కారణమవుతుంది జుట్టు విరిగిపోతుంది, గరుకుగా మరియు చివర్లలో చీలిపోతుంది. కాబట్టి, జుట్టులో డీహైడ్రేషన్‌ను నివారించడంలో మెంతి గింజలు బాగా ఉపయోగపడతాయి. ఈ పరిశోధన 1972లో ఫ్రాన్స్‌లో జరిగింది, అందువల్ల, దీని వల్ల ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. మెంతి పేస్ట్ మరియు నానబెట్టిన మెంతి పొడిని జుట్టుకు పూయడం దాని నాల్గవ ముఖ్యమైన ప్రయోజనం. హైదరాబాద్‌లోని నిజాం ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ మెడికల్ సైన్సెస్ (నిమ్స్)లో ఓ పరిశోధన జరిగింది.ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గించడంలో మెంతి గింజల ప్రయోజనాలను చూపించడానికి 66 మంది వ్యక్తులపై 2015లో డాక్టర్ పి.వి.రావు మరియు ఆయన డయాబెటాలజిస్టుల బృందం ఈ పరిశోధనను నిర్వహించింది. ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్ కారణంగా చాలా మందికి టైప్ 2 డయాబెటిస్ వస్తుంది. 20 ఏళ్లు పైబడిన వారిలో మధుమేహానికి కారణం ఇన్సులిన్ నిరోధకత మహిళల్లో అండాశయాలలో సిస్ట్‌లు ఏర్పడటానికి కూడా ఇదే కారణం కణాలు ఇన్సులిన్ సూచనలను విననప్పుడు ఇన్సులిన్ నిరోధకత ఏర్పడుతుంది.

మెంతి గింజలు ఈ రెండు ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. 66 మందిపై చేసిన పరిశోధనలో తేలింది కాబట్టి, 10 గ్రాముల మెంతి పొడిని తీసుకోండి, ప్రతిసారీ ఉదయం మరియు సాయంత్రం 5 గ్రాములు దీన్ని కొద్దిగా అన్నంలో కలిపి లేదా మజ్జిగలో కలుపుకుని సేవించవచ్చు. మీరు కోరుకున్న విధంగా 10 గ్రాముల మెంతి గింజలు లేదా దాని పొడిని తీసుకుంటే, ఇది పెద్దలలో ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గిస్తుంది మరియు నిరోధిస్తుంది ఇది ఇప్పటికే ఉన్న వ్యక్తులలో ఇన్సులిన్ నిరోధకతను నయం చేస్తుంది. ఒక చెంచా మెంతి పొడి అని వారు నిరూపించారు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఒకే మెట్‌ఫార్మిన్ టాబ్లెట్ వలె ఉపయోగపడుతుంది. మీరు మెంతి గింజలను తీసుకుంటే, అవి ప్రేగులలో నీటిని పీల్చుకోవడం ద్వారా ఉబ్బుతాయి, అందువల్ల, త్వరగా ఆహారం తీసుకోవాలనే కోరికను నిరోధిస్తుంది.ఇది దాని యొక్క మరొక ప్రయోజనం.ఇందులో ఉండే పీచు కూడా కరిగే ఫైబర్ కాబట్టి, ఇది ప్రోబయోటిక్స్ మరియు గట్ బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలకు సహాయపడుతుంది. మెంతి గింజల యొక్క ఈ ప్రయోజనాల గురించి ఇప్పుడు మీ అందరికీ తెలుసు, మరియు అవన్నీ శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడినందున, ప్రతిరోజు మెంతి గింజలను అవసరమైన మొత్తంలో తినమని నేను మీకు సిఫార్సు చేస్తున్నాను.