వేసవిలో ఆకు కూరలు ఎక్కువగా తినడం వల్ల రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. అనేక ఆరోగ్య సమస్యలను దూరం చేసుకోవచ్చు. ఆకు కూరలు సూర్యుని వేడి వల్ల కలిగే హీట్ స్ట్రోక్ నుండి కూడా మిమ్మల్ని రక్షిస్తుంది. సాధారణంగా ఎండాకాలంలో వేధించే డీహైడ్రేషన్‌కి మెంతికూర మంచి ఔషధం అంటున్నారు ఆరోగ్య నిపుణులు. మెంతికూరలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. కరిగే ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. వ్యాధులకు దూరంగా ఉండాలంటే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవాలి. యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉండే ఆహారపదార్థాలు తీసుకోవడం వల్ల చర్మం మెరిసిపోయి యవ్వనంగా కనిపించేలా చేస్తుంది. మధుమేహం అనేది ఈ రోజుల్లో అందరినీ వేధిస్తున్న సమస్య.
బాధితులు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడం చాలా కష్టం. దీనికి సులభమైన పరిష్కారం ఆకు కూరలు. మెంతులు తీసుకున్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు తగ్గుతాయి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇది ఒక వరం. ఇన్సులిన్ మెకానిజంను మెరుగుపరచడం ద్వారా, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని హెచ్చుతగ్గులు లేకుండా చేస్తుంది. ఎండాకాలంలో తినడానికి చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఆకుకూరల్లో మెంతి కూర ఒకటి. మెంతులు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. అలాగే మెంతి కూర కూడా ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిదంటున్నారు నిపుణులు. ఇందులో కాల్షియం, ఐరన్, ప్రొటీన్లు, విటమిన్లు, అనేక ఇతర పోషకాలు ఉన్నాయి. మెంతికూ తీసుకోవడం వల్ల మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు షుగర్ లెవెల్స్‌ని అదుపులో ఉంచుకోవచ్చు.
మంచి జీర్ణక్రియకు ఇది చాలా ముఖ్యం. కడుపు ఉబ్బరం సమస్య నుండి బయటపడటానికి ఇది చాలా సహాయపడుతుంది. అసిడిటీ సమస్య ఉన్నవారు మెంతికూర తీసుకోవడం వల్ల సమస్యకు ఉపశమనం లభిస్తుంది. బరువు తగ్గాలనుకునేవారు ప్రతిరోజూ మెంతికూర తింటే మంచి ఫలితం ఉంటుంది. ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉండే ఈ ఆకుకూరలు మీ బరువును నియంత్రించడంలో ఎంతగానో సహకరిస్తాయి. ఇది చర్మ సంబంధిత సమస్యలను కూడా నయం చేస్తుంది. జలుబు, దగ్గు, జ్వరంతో బాధపడుతున్న సమయంలో మెంతికూర తింటే ఉపశమనం లభిస్తుంది. ఇందులో యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ గుణాలు ఉండటం వల్ల జ్వరం రాకుండా కూడా కాపాడుతుంది.
